エイヒレ無料でゲット!

昨日は金曜日とお店にとっては忙しい日であったので

系列店のお手伝いに行き何時もとは違う場所で働いてきまいした。

そこの建物には他にも飲食店が入っていてバックヤードの倉庫等が他の店舗の人と共有なので…たった1日ですが少し仲良くなれたのが嬉しかったです。

ただその店舗には殆ど行く事がないので、せっかく仲良くなれそうな人が多くいたので少し残念です><

そして今日作業中に1番仲良くなった隣の店舗の寿司屋さんで働いている人。

 

職場のご近所さんからエイヒレを無料でGET!

その人になんとエイヒレいただきました!!

元はと言えば”ノルウェー人は食べないけど、日本人が食べるって本当?”という質問から始まり…

そのまま日本食についての話に花が咲き皆やはり余り日本の事を知らないので不思議そうでしたが 笑

皆で隣り合わせて作業していて先に終わった彼がお店に戻って20分程。

その後再びバックヤードに戻ってきた彼の手には何とエイヒレが!

“どうせ捨てるし好きなら食べたらいいよー”っとおっしゃってくださいまして、本当にいい人やー

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食い意地がはってるので食べ物をくれる人は基本皆いい人に思える単純人間です 笑

これを食べないなんてノルウェー人は損してるなーっと笑ってお礼をいいながら、ありがたく頂戴してきました。

さて貰ってきた切り身を家で早速切ってお刺身と炙って久方ぶりのエイヒレを堪能:)

何時もお世話になってるルームメートたちにもおすそ分けしてみましたが…少し反応が楽しみw

ノルウェー人がエイヒレを食べてみた結果

生の刺身は歯応えがあるのでイマイチな反応でした!

う〜ん面白い食感だね…とは言ってくれましたが、やはり馴染みが内容で正直美味しくは感じないようです 笑

ただ醤油漬けにして炙り焼きしたエイヒレは好評!

刺身で気になった触感も炙る事で柔らかくなり脂もすごくのってるので美味しい!っと言っていただけたのが嬉しかったですw

今回のエイヒレに始まり…

ノルウェー人にとっては少し変に思えたり食べる物ではないっと捨ててしまってる物の中には、日本人が馴染みのある食材が眠っているのかもしれません。

なので他にも捨てられている食材があるのか調べてみたいと思います。

そして、もしあるなら安く譲って頂きたい!

スーパーで聞いてみようかな?

例えばおからとかwでもスーパーでは豆腐作ってないから無理か〜

それにしてもお寿司屋さんやジャパレスで働けば、やはりこんな風に皆余った食材を頂いているのかなっと思うとシーフード好きの私としては心が揺れてしまいます 笑

お寿司買うのですがやはり安くはないので 泣

 

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