ノルウェーのクリスマス 7つの伝統的なクッキーをご紹介!

ノルウェーのクリスマス 7つの伝統的なクッキーをご紹介!

クリスマスが〜今年もやってくる♪

今夜は職場のJulebrodと呼ばれるクリスマスパーティーに参加してきます!

一体どんなパーティーになるか今から楽しみで仕方がありません!特に食べ物が♡笑

さてクリスマスの物を色々ご紹介したかったのですが、wifiが全然接続出来ず残念な事にクリスマスを目前にして全然ご紹介出来ていません。

なので今回はノルウェーのクリスマスのお菓子の第2弾!

 

クリスマスにノルウェーで食べられる伝統的な7つのクッキー

ノルウェーではクリスマス時期に食べられる伝統的なクッキーが7つあり、この時期になるとどんなスーパーでもクリスマスコーナーの所で見られるクッキー達を今回ご紹介したいと思います。

 

Berlinerkranser (Berlin Wreaths)

こちらはバターの風味豊かなリッチな味のバタークッキーになります。この1番の特徴は作り方で、茹でた卵の黄身を潰して生卵の黄身と混ぜて作ると少し変わった作り方ですよね!

ちなみに写真の左上のクッキーになります。

Sirupssnipper (Syrup Snaps)

これは一言で言うとジンジャークッキーと似ています。違いとしてはジンジャークッキーよりも甘めで固さもあるので歯ごたえがいい所でしょうか。

写真の下に並んでいるダイヤモンドの形のクッキーになります。その形と真ん中に薄皮を剥いたアーモンドを載せて焼いてあるのが特徴の1つです。

Sandkaker (Sand Cakes)

アーモンド風味のクーキーを小さなタルトの型に入れて焼いたのが特徴のこちらのクッキー。このままでも食べられていますが中のへこみにジャムや果物・クリーム等をのせてサーブする事もあるようです!

上の写真の右側になります。

Goro

こちらの特徴は専用の型で焼かれた事による表面に花が咲いたデザインの可愛さではないでしょうか!

ワッフルのような型で焼かれるので形は平なクッキーで味の特徴としては北欧の人がよく使うCardamonというスパイスが香ることですね。クラッカー・クッキー・ワッフルこの3つの中間と言った所でしょうか。

上の写真の左側になります。

Krumkaker (Curved Cake)

これはワッフルクッキーになります。一言でいうとアイスで来るワッフルコーンと同じ味です!笑

ルームメートちゃんによりますと中にクリームを入れて食べるのが多いようですw

Fattigmann (Poor Man)

こちらはクッキーっと言っていいのかアレですが…生クリームとブランデーが入った生地を揚げた物になります!う〜ん、クッキーではなくパン菓子と言った所でしょうか、ただノルウェーで伝統の7つクリスマスクッキーの仲間に入って紹介されているので良いとしましょう。

形はダイヤモンド型の生地に切れ込みを入れてくるりんぱっと捻ってあるのが特徴です。

 

 

以上の7つが伝統的なクリスマスのクッキーと言われています。

これを1つずつ買って試して行っても良いのですが、この時期は上でもご紹介した通りスーパーやカフェ等で簡単に手に入りますし…

このようにクリスマスmixとしても缶やパックで売っているので色んなノルウェーのクリスマスクッキーを試してみたい方にはオススメですよ!

皆さまはどんなクリスマスをお過ごすになるのでしょうか?

God jul!

最後まで読んで頂き本当ありがとうございました!

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