ノルウェーの食べ物に挑戦!Knekkebrød & Flatbrødをご紹介!

パンよりクッラカー近い?今回はノルウェーらしい主食であるKnekkebrød & Flatbrødをご紹介したいと思います!

ノルウェーの食べ物 Knekkebrødとは?

これはパンよりクラッカーに近い感じでしょうか?英語だとcrisp breadと訳されているのも、その証拠の1つ。

写真のように中にナッツや種だとが入っていて噛み応えand食べ応えもあり、クラッカーよりもお腹に溜まる感じもします。

バターをつけてたべてもいいですし、チーズや果物などトッピングを乗せて食べるものオススメ。具材によってはしっかりと朝食がわりにもなります。

ある日の朝はにチーズやアボカド等トッピングをしっかりのせて、それに加えて野菜のスープで充分お腹いっぱいで満足感がありました!

有名ブランドでwasaというものがあり、以前から気になっていたので今回2つの種類を試し買い!

 

Frukost Fullkorn

Frukost=朝食 Fullkorn=全粒粉の意味をもつこちら。

生地自体は全粒粉で出来ており上にはポピーシードがあり食感が良かったです。とてもプレーンなのでトッピングが何でも合い楽しめるイメージ。

ちなみに私の1番好きな組み合わせは、

卵+アボカド+Kaviarというこちらではとっても一般的なSmørrebrødなどでも使われるチューブ。ざっくり言えばたらこチューブでただのタラコよりチーズのような濃厚な風味がするのでパンによく合います!

ちなみにこのwasaのは他にも等もあるのですが、クラッカーに近く私は1番上の写真にあるKnekkebrødの方がナッツやザクザク感が好みでしたw

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kanel

これはシナモンという意味でその通り、シナモンロールを思わせるいい匂い。

ほんのりと甘さがあるので甘さ控えめなお菓子好きの私としてはスナック代わりにこのままでも食べれてしまいます。

もちろんバターを塗ってもいいですが、これはブラウンチーズとの相性が良かったです!

やはり甘めに食べるのがいいようですね!こちらのお値段は…スナックとしてかうよりお高め、なのが残念な所。

写真であったのでブラウンチーズ+りんごスライスでも食べてみました!

 

Flatbrødmもご紹介!

もうこちらはペラペラのパリパリなので食感はいいのですが、主食として食べるのは私には食べ応えが今ひとつでした。

メインがあってそれに添える感じなら大丈夫なのですが、私はお米派なので主食をしっかりがっつり食べたいからなのかもしれません。

これもバターをぬったりチーズなどをのせて食べるのが一般的だそうです。

 

これらはノルウェーのスーパーでしたらどこでも買えますし、日持ちもしますので北欧に旅行にきた際に非常食代わりにでもいかがでしょうか?ノルウェーに滞在する方・旅行に来る方の少しでも参考になれば嬉しいです。

 

最後まで読んで頂き本当ありがとうございます!